Receta de Merluza

Merluza encebollada.

Ingredientes para 4 personas:

• - 2 Bandejas de lomos de Merluza Nutryfish.
• - 3 Cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen.
• - 3 Cebollas.
• - Harina para enharinar
• - Agua
• - Sal al gusto.

Preparación:

Abrir las bandejas de lomos de Merluza Nutryfish.

Salar y enharinar los lomos de Merluza Nutryfish y reservar.

Pelar y picar las cebollas en juliana fina, y en una cazuela calentar el aceite y a fuego lento pochar la cebolla hasta que vaya tomando un color dorado.

Cuando la cebolla esté lista se incorporan los lomos de Merluza Nutryfish y dejar cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos. Pasados, se da la vuelta a los lomos, se añade cuatro o cinco cucharadas de agua y se dejan otros 5 minutos aproximadamente la cazuela.

Para servir, dividirlo en cuatro porciones y disponer sobre el plato una cama de cebolla y a continuación un lomo de Merluza Nutryfish sobre cada uno.

Consejo Nutryfish:

La Merluza pertenece al grupo de pescado blanco, es rico en proteínas de alta calidad, y bajo en grasas lo que lo hace recomendable para dietas de control de peso ya que tiene un bajo contenido en calorías.

Es fácilmente digerible y lo hace apropiado para las cenas.

Valores Nutricionales:

Energía Kcal.	203,76
Proteínas gr.	22,4
Lípidos Totales gr.	8,9
Hidratos de Carbono gr.	8,3
Fibra	0,7
Grasas Saturadas gr.	1,2
Grasas Monoinsaturadas gr.	5,1
Grasas Poliinsaturadas gr.	1,2
EPA gr.	0,1
DHA gr.	0,1
Colesterol mg.	60