tag:blogger.com,1999:blog-64321096792483965362024-03-05T20:45:50.078+01:00Nutryfish On LineNutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.comBlogger92125tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-27178736783385487902013-08-12T13:55:00.002+02:002013-08-13T18:11:45.850+02:00Sabor y recuerdos entre dos rodajas de panDe sobrasada, de queso, de calamares, de mortadela o de mantequilla con azúcar para los más golosos. El bocadillo puede ser todo lo sencillo o todo lo selecto que quieramos, para salir del paso o para deleitarte saboreando los recuerdos de la infancia con nuevos sabores más elaborados. La verdad es que poca gente se resiste a este clásico de toda la vida, ni siquiera algunos de los chefs con más renombre en el territorio español.<br />
<br />
Andoni Luis Aduriz, Paco Roncero, Quique Dacosta y así hasta seis de los grandes propusieron al <a href="http://www.lavanguardia.com/magazine/20130802/54378098053/divinos-bocadillos-magazine.html" target="_blank">Magazine</a> sus propuestas para elaborar un delicioso bocadillo. Aquí, vamos a destacar dos que están elaborados con pescado y que seguro hacen las delicias de todos tu comensales. Para sorprender con las cosas de siempre.<br />
<br />
<b>1. Bocadillo de sobrasada de caballa en pan de lechuga de mar</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYUAv3gLTytN3fMCdGKODfKAV7Z_j8H9MEcGkKCe__tf3e5WbDJybUiFVeymWpyV63UAPt36b5AtT0GsOpZJbRGTiS_JE8QKXQdGJz7mz6OboPPBy2npkDacp-Yh8QxTnLi_93Oc9B48/s1600/sobrasada+de+caballa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYUAv3gLTytN3fMCdGKODfKAV7Z_j8H9MEcGkKCe__tf3e5WbDJybUiFVeymWpyV63UAPt36b5AtT0GsOpZJbRGTiS_JE8QKXQdGJz7mz6OboPPBy2npkDacp-Yh8QxTnLi_93Oc9B48/s1600/sobrasada+de+caballa.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ángel León, chef de Aponiente, fiel a sus productos marinos propuso este estupendo bocado para el que se necesita unos <a href="http://www.nutryfish.es/158-caballa-en-filetes-500grs.html" target="_blank">lomos de caballa</a> sin espinas ni piel, especias como pimentón dulce, ajo y orégano, aceite de oliva y pan de lechuga de mar. </div>
<br />
<b>2. Bocadillo de bacalao con crema de coliflor y hojas de espinaca</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYj9V2dnAPtNVHL0evJC7OkX4IYoqDL7z96y4T2CmFUeJeZ19bwkx5z9nhNjvSbw_igm_azrzgkIWInsMiG92fibH6QOnXRopd_YxIT8560ui6AQ6IIXyr4yrDjMQZcX95upeeHBETJVA/s1600/bacalao+coliflor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYj9V2dnAPtNVHL0evJC7OkX4IYoqDL7z96y4T2CmFUeJeZ19bwkx5z9nhNjvSbw_igm_azrzgkIWInsMiG92fibH6QOnXRopd_YxIT8560ui6AQ6IIXyr4yrDjMQZcX95upeeHBETJVA/s1600/bacalao+coliflor.jpg" /></a></div>
<br />
Esta fue la elección del cocinero Paco Roncero. Para su elaboración precisamos pan de semillas o cereales, un puré de coliflor y el ingrediente principal, unos<a href="http://www.nutryfish.es/160-bacalao-autentico-lomo-desalado-700grs.html" target="_blank"> lomos de bacalao desalado</a>. Acompañamos con el toque verde de las hojas de espinaca.NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-5991919966468190752013-08-08T15:18:00.002+02:002013-08-08T15:19:15.156+02:00Alimentación en verano. No tires por la borda los esfuerzos de todo un año<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkQA030cwvt-RZpfdwBNnkFTPTtx06xuwbHAv3uYwuT94Nc7Yp2c7JO-MbbfM8srJ9jKx1Vh3LancQtGNTZZ9cQqPsCq6x9SBrTtYgr_HYEZfGekqGHRxh6prQLb9C7fF3JdUHm6ADLwo/s1600/comer+fuera+verano+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkQA030cwvt-RZpfdwBNnkFTPTtx06xuwbHAv3uYwuT94Nc7Yp2c7JO-MbbfM8srJ9jKx1Vh3LancQtGNTZZ9cQqPsCq6x9SBrTtYgr_HYEZfGekqGHRxh6prQLb9C7fF3JdUHm6ADLwo/s320/comer+fuera+verano+nutryfish.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
¡Verano! A nosotros nos encanta, pero puede que a nuestro
organismo no tanto. Debido al cambio en nuestra rutina, a la alteración del
horario de las comidas, a las salidas con amigos o la disminución de la
actividad física, nuestra salud puede verse alterada. Es por esto que si
queremos mantener el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, también debemos
prestar atención a lo que comemos durante el periodo estival. Aquí te dejamos
algunos trucos para que disfrutes de las vacaciones sin necesidad de sacrificar
tu bienestar.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
</div>
<ul>
<li>No alterar demasiado los horarios
de las comidas y realizar siempre cinco a lo largo del día. De esta manera
llegaremos más saciados a las comidas principales.</li>
<li>El almuerzo y la merienda son los
momentos idóneos para consumir la fruta que necesitamos. Una o dos piezas entre
comidas nos ayudarán a sentirnos bien y evitar la tentación del picoteo poco
saludable.</li>
<li>Siempre, y más aún durante la estación
calurosa, debemos beber agua, de 1,5 a 2 litros al día para estar bien
hidratados. Debemos prestar especial atención a los más pequeños pues se
deshidratan con más facilidad.</li>
<li>El calor es perfecto para
aumentar la toma de ensaladas, sopas y cremas frías, como nuestro estupendo
gazpacho o salmorejo. si quieres una versión más baja en calorías, elimina el
pan y reduce el contenido en aceite, son opciones muy sanas y refrescantes para
nuestras comidas y cenas.</li>
<li>El deporte sigue siendo una
actividad obligada, aunque evitaremos las horas más calurosas del día. Sería
estupendo aprovechar el calor para realizar nuestra actividad física en la piscina o la playa. Los paseos también son una buena opción para disfrutar del
paisaje veraniego y mantenerse en forma.</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>¿Qué pasa si salimos
a comer fuera?<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
El clima cálido y el aumento de tiempo libre son muy
tentadores para quedar con los amigos y la familia en terrazas, chiringuitos… con
todo lo que ello conlleva. Si seguimos unos pequeños consejos, podremos
continuar con nuestra vida social sin que ello repercuta negativamente en
nuestro organismo. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">
</div>
<ul>
<li>Una dieta equilibrada contiene un aporte equilibrado de hidratos de carbono, proteínas y grasas, para elegir correctamente nuestro menú en el
restaurante es imprescindible atender a
esto y planificar las comidas del resto del día. Nunca saltárselas. Si quieres leer algunos consejos para la elaboración de tu menú, puedes hacerlo en <a href="http://nutryfishonline.blogspot.com.es/2013/06/consejos-para-la-confeccion-de-menus.html" target="_blank">este artículo</a>. </li>
<li>Los pescados y mariscos se convierten en nuestros aliados para proporcionarle
a nuestro cuerpo las proteínas que necesita sin aumentar la ingesta de grasa.
Además, las grasas poliinsaturadas que aporta el pescado son muy beneficiosas
ya que reducen el colesterol…</li>
<li>Evita en la medida de lo posible
los empanados y rebozados y elige en lugar de ello alimentos cocinados al horno, a la plancha o espetos.</li>
<li>Sáciate primero con una buena ensalada, un salteado de
verduras o un gazpacho frío, y así conseguirás tener menos apetito y comerás
menos cantidad del segundo plato.</li>
<li>Para acompañar nuestros platos es
preferible pasar de las salsas y elegir en su lugar un aliño ligero o una guarnición de verduras.</li>
<li>El postre es el momento más
esperado, pero también aquí debemos controlar lo que pedimos. No es
recomendable abusar de los helados, las tartas, bizcochos y demás opciones, así
que la fruta y las infusiones frías son de nuevo las opciones más saludables. Esto no significa que no podamos disfrutar de un buen helado ocasionalmente. También puedes elegir los de
hielo, que reducen significativamente la cantidad de calorías.</li>
</ul>
<br />NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-30510554932393884022013-08-05T14:08:00.003+02:002013-08-05T14:09:16.064+02:00Cangrejo real (Paralithodes camtschaticus)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEw12bvl_d4PJ_fxz4ZRzaGN0bBT1GjJnVg1umfJvY02l8zkrLPZtwlmsKzKnwW4sG9lumcnhBvQDr8zV1F2AOzs6BqOlMLlJUpt3-2r4ZpOQakb8Uy4WV0EZekmPA0lxtkVnDPch8pIY/s1600/cangrejo+real.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEw12bvl_d4PJ_fxz4ZRzaGN0bBT1GjJnVg1umfJvY02l8zkrLPZtwlmsKzKnwW4sG9lumcnhBvQDr8zV1F2AOzs6BqOlMLlJUpt3-2r4ZpOQakb8Uy4WV0EZekmPA0lxtkVnDPch8pIY/s320/cangrejo+real.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">El cangrejo
real entra dentro de la clasificación de crustáceo, como lo hacen todas
aquellas especies que están recubiertas por un caparazón que sirve de
protección. El bogavante, las cigalas, el buey de mar, las nécoras, los
langostinos y las gambas serían algunas especies marinas ubicadas dentro de
este grupo. El cangrejo real es originario del Mar de Bering, en el Océano
Pacífico, aunque se introdujo en el Mar de Barents, al norte de Rusia, en la
década de los 60 con un fin comercial. A diferencia de otros crustáceos de
cuerpo corto, el cangrejo real puede alcanzar enormes dimensiones. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /><b>
Descripción física</b><br />
<br />
El paralithodes camtschaticus tiene un cuerpo rojizo oscuro y cinco pares de
patas. Las dos primeras, situadas cerca de la cabeza, son pinzas y la derecha
suele ser más grande que la izquierda. El cangrejo real puede llegar a pesar 10
kilos y su caparazón llega a medir unos 28 centímetros de ancho. En las
especies adultas la separación entre las patas puede llegar a medir hasta 1,8
metros. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Valores nutricionales</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Debido a su
bajo contenido calórico, el cangrejo real es aconsejable en dietas bajas en
grasa, y es que por cada 100 gramos de producto ingerimos solo 103 kcal. Su
carne es muy jugosa y contiene un 20% de proteínas y un alto porcentaje de ácidos
grasos poliinsaturados. Además, aporta vitaminas B6 y B12 y es fuente de yodo,
potasio, fósforo y zinc. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /><b>
Curiosidades</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>La carne del cangrejo real es de las más cotizadas en el mercado por su sabor y textura jugosos, llegando a ser considerado un producto gourmet.</li>
<li>La pesca del cangrejo real es muy peligrosa debido al clima extremo al que se someten los pescadores y el peligro de ahogo, hipotermia y accidentes con las redes, sogas y demás equipamiento. En esta profesión el riesgo aumenta un 50% en comparación con otras. </li>
<li>La pesca del cangrejo gigante en Alaska es una profesión repleta de riesgos pero también de recompensas, pues es uno de los trabajos mejores pagados en el mundo.</li>
<li>El cangrejo real migra una vez al año desde las profundidades hasta lugares más superficiales donde se reproducen. Esto suele ocurrir al final del invierno y comienzos de la primavera.</li>
<li>La edad aproximada que alcanza esta especie ronda de los 15 a los 20 años.</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Cangrejo
real Nutryfish</b><br />
<br />
El cangrejo real que puedes adquirir en Nutryfish On Line es de la marca Chatka
y está capturados en los mares de Okhotsk, Bering y Barents. La pesca,
extremadamente peligrosa, se realiza con grandes cestos en los que se captura
esta enorme especie que llega a pesar 10 Kgs. Los crustáceos están
seleccionados de forma rigurosa para obtener las mejores piezas y son cocidos
en agua marina</span>. La firma CHATKA de cangrejo ruso está especialmente
reconocida por numerosos chefs y amantes del marisco. En Nutryfish tenemos la
fortuna de ser distribuidores oficiales del que es posiblemente “el mejor
marisco del mundo”.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOm70F3rJcR-PO1kf42fEfDmdDmFwf7_SkmDbNvvU9gtDIxDNXJ1J-zDhoS0RCkgm37WXEAGY3VazYERTeWkTni9omk4A2QG44NUJZvM-SVNqTYqGtkMddXXNGVCRyUmPnW7AvWAmgeH0/s1600/king+crab+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOm70F3rJcR-PO1kf42fEfDmdDmFwf7_SkmDbNvvU9gtDIxDNXJ1J-zDhoS0RCkgm37WXEAGY3VazYERTeWkTni9omk4A2QG44NUJZvM-SVNqTYqGtkMddXXNGVCRyUmPnW7AvWAmgeH0/s320/king+crab+nutryfish.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Para ver los productos de cangrejo real, <a href="http://www.nutryfish.es/22-chatka" target="_blank">visita nuestratienda</a>. </div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-25141511484584932822013-07-30T16:44:00.000+02:002013-07-30T16:45:10.088+02:00Guía práctica de Alimentación Infantil y Juvenil, por Medicadiet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdnrqXWm4PmRZvusfoBgOryKJoObr5eA4kp_nQOxZJ5Ab12iZOtHqxanZQ0f0sJeb5f3GekB7TC2f-Sqol8nvXgzHY0Ag6SApRt3aRmV1aLZGG5oQ7FtvQVrn5aZ2eUVkNp5q55Xegkr8/s1600/guia-alimentacion-infantil-gratis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdnrqXWm4PmRZvusfoBgOryKJoObr5eA4kp_nQOxZJ5Ab12iZOtHqxanZQ0f0sJeb5f3GekB7TC2f-Sqol8nvXgzHY0Ag6SApRt3aRmV1aLZGG5oQ7FtvQVrn5aZ2eUVkNp5q55Xegkr8/s1600/guia-alimentacion-infantil-gratis.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La semana pasada hablábamos sobre los riesgos que acarrea la
<a href="http://nutryfishonline.blogspot.com.es/2013/07/aesan-y-atresmedia-contra-la-obesidad.html" target="_blank">obesidad infantil</a> a la salud de nuestros pequeños y las afecciones que
sufrirán en etapas más adultas. Dada la importancia que otorgamos a este tema
queremos compartir con vosotros la <b>Guía práctica de Alimentación Infantil y
Juvenil</b> que ha publicado recientemente Medicadiet, un manual que trata la
alimentación en las edades más tempranas y que se dirige a padres y educadores
por ser los máximos responsables de la nutrición y salud de los pequeños.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La guía, que debe su prologo a las endocrinas Clotilde
Vázquez y Ana I. de Cos, nace con el objetivo de “sensibilizar a los adultos de
la responsabilidad que tienen como impulsores de unos patrones de alimentación sanos” y ofrece consejos nada
desdeñables para mejorar la salud de los menores. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sabemos que la genética es un factor importante en el riesgo
de padecer obesidad, pero más allá de este agente hay varias causas que sí podemos
controlar y que garantizan una salud óptima. La dieta, aunque muy importante,
no es la única de ellas; los aspectos socioculturales, los psicológicos y la
actividad física que realizan a diario nuestros hijos son factores igual de relevantes
a la hora de transmitir buenos hábitos. Es por esto que el grupo de expertos
que ha realizado el manual recomienda aumentar el tiempo dedicado a la
alimentación, inculcar buenas costumbres a los pequeños y motivarlos en la
realización de ejercicio físico diario. </div>
<br />
<div class="MsoNormal">
En la guía, que puedes descargar gratuitamente <a href="http://www.medicadiet.com/guia-alimentacion-infantil/" target="_blank">aquí</a>, encontrarás los consejos necesarios para enseñar a comer a tus hijos, así como menús
adaptados a las exigencias nutricionales de cada etapa, desde los 0 hasta los
16 años. Aprenderás también algunos trucos y estrategias para que los pequeños coman
alimentos imprescindibles que no siempre son de su gusto: como pescados,
verduras y hortalizas o lácteos. Esperamos que os sea de utilidad.<br />
<br />
Quizás te interesen también estos artículos:<br />
<br />
- <a href="http://nutryfishonline.blogspot.com.es/2013/07/aesan-y-atresmedia-contra-la-obesidad.html" target="_blank">AESAN y Atresmedia contra la obesidad infantil</a><br />
- <a href="http://nutryfishonline.blogspot.com.es/2013/07/obesidad-y-sobrepeso-quieres-saber-mas_16.html" target="_blank">Obesidad y sobrepeso, ¿quieres saber más?</a><br />
- <a href="http://nutryfishonline.blogspot.com.es/2013/06/consejos-para-la-confeccion-de-menus.html" target="_blank">Consejos para la elaboración de menús saludables </a></div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-70942446336167901722013-07-29T13:25:00.004+02:002013-07-29T13:25:44.273+02:00Bacalao (Gadus morhua)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoCg-w3vivUx_T-tXAOTM4L5pqdyBO4zPPQtTdXPxs703zibdZHzY1U54x3TWsE1RQVNIykqV_UDv3IF0rMCEX6gF-7qVVutCnqO9MdyOKOxyMo8mK2gYEWsy7w9AbAIeThwDtsVUSnXc/s1600/cod+nutryfish.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoCg-w3vivUx_T-tXAOTM4L5pqdyBO4zPPQtTdXPxs703zibdZHzY1U54x3TWsE1RQVNIykqV_UDv3IF0rMCEX6gF-7qVVutCnqO9MdyOKOxyMo8mK2gYEWsy7w9AbAIeThwDtsVUSnXc/s320/cod+nutryfish.JPG" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Clasificación:</b><br />
<br />
<div>
El bacalao es una especie que por su contenido en grasa entra en la clasificación de pescado blanco y vive en agua salada. Pertenece a la familia de los Gádidos que tiene más de 60 especies, aunque el bacalao es sin duda el más comercializado de todas ellas. Este pescado vive en mares fríos y a profundidades elevadas. Se encuentra mayormente en el Atlántico Norte.<br />
<br />
<b> Descripción física:</b><br />
<br />
El color de la piel del bacalao puede variar según la edad y lugar de origen, desde el rojizo, verdoso o el gris claro. Su cuerpo es robusto y alargado, cubierto con escamas pequeñas. Tiene 3 aletas dorsales, dos anales y una cola redondeada, típica de los pescados blancos. La cabeza es grande, con ojos pequeños y mandíbulas prominentes.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-VmV0sY1qI5Qb4OVSOSoVJjH18VeZxPvz1Z4gA8Uub8jssmf_AcewlngmbYmzXpAmCMQhQ3aoBnIPZqHp2T5UwxK8pm2IBF-6fzNkMkuzcYJvU3a9gvW3oVa_MS45-WGBScR0QFVoPdM/s1600/cod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-VmV0sY1qI5Qb4OVSOSoVJjH18VeZxPvz1Z4gA8Uub8jssmf_AcewlngmbYmzXpAmCMQhQ3aoBnIPZqHp2T5UwxK8pm2IBF-6fzNkMkuzcYJvU3a9gvW3oVa_MS45-WGBScR0QFVoPdM/s320/cod.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br />
<br />
<b> Temporada de pesca:</b><br />
<br />
Los meses fríos son los idóneos para capturar el bacalao. La época más adecuada para pescar esta especie va desde diciembre hasta mayo.<br />
<br />
<b> Valores nutricionales:</b><br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background: white; mso-background-themecolor: background1; mso-cellspacing: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 100%px;">
<tbody>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td colspan="2" style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Composición por 100 gramos de porción comestible<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 1;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Calorías<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
74,4<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Proteínas (g)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
17,7<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 3;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Grasas (g)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,4<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 4;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Hierro (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,4<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 5;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Magnesio (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
20<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 6;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Potasio (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
274<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 7;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Fósforo (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
180<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 8;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Cinc (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,4<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 9;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Sodio (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
89<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 10;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
B9 o ácido fólico (mcg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
13<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 11;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
B12 o cianocobalamina (mcg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,53<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 12;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Vitamina A (mcg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
10<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 13;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Vitmamina D (mcg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
1,3<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 14;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Vitmamina E (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,26<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 6.0pt;"><div class="MsoNormal">
mcg = microgramos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"></td>
</tr>
</tbody></table>
<b> Curiosidades: </b></div>
<div>
<ul>
<li>La carne del bacalao es muy apreciada, en especial el aceite de su hígado que posee numerosas propiedades beneficiosas para la salud. </li>
<li>Al ser un pescado blanco, no almacena mucha grasa en su carne. Sus reservas de grasa se encuentran en el hígado. </li>
<li>El plato de bacalao es muy típico de Jamaica. </li>
<li>Además de fresco, el bacalao ahumado y salado son muy consumidos. Gracias a las técnicas de secado de bacalao esta especie llegó a muchas poblaciones que no estaban situadas cerca del mar, cuando el transporte no estaba aún desarrollado. </li>
<li>El bacalao salado aporta grandes cantidades de sodio, hasta 8.100 miligramos por 100 gramos. </li>
<li>Esta especie puede llegar a vivir hasta 20 años y pesar 100 kilos. </li>
<li>Los platos más conocidos con este ingrediente son el bacalao al pil-pil, a la vizcaína o el bacalao al ajoarriero. </li>
</ul>
<b> Bacalao Nutryfish:</b><br />
<br />
En Nutryfish On Line puedes encontrar tu <a href="http://www.nutryfish.es/160-bacalao-autentico-lomo-desalado-700grs.html" target="_blank">bacalao desalado en lomos</a> y también <a href="http://www.nutryfish.es/ahumados-nature/124-salmon-ahumado-700gr-8436533001112.html" target="_blank">ahumado</a>. El bacalao es de origen islandés y está salado a la manera tradicional, para desalarlo posteriormente y que puedas cocinarlo nada más recibirlo. </div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-32841009390295866262013-07-25T15:13:00.000+02:002013-07-25T15:15:22.215+02:00AESAN y Atresmedia contra la obesidad infantil<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMMNkkPfYdJC0qDe8q_E5SRLP-JsM1aDW9nXJlrHXmTnztIKhBeoM7QLeO8AYDYgG5DfrrCxqGR97kYj2spnb8mdFIYqOC83GzKuUEaTfsTqaW9tUDKjoUU0gIc7NxYfEbB76Fdh5StlE/s1600/el+estir%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMMNkkPfYdJC0qDe8q_E5SRLP-JsM1aDW9nXJlrHXmTnztIKhBeoM7QLeO8AYDYgG5DfrrCxqGR97kYj2spnb8mdFIYqOC83GzKuUEaTfsTqaW9tUDKjoUU0gIc7NxYfEbB76Fdh5StlE/s400/el+estir%C3%B3n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El Grupo Atresmedia y <st1:personname productid="la Agencia Española" w:st="on">la Agencia Española</st1:personname>
de Seguridad Alimentaria (AESAN) han firmado un acuerdo llamado “El estirón”
por el que se pretende concienciar a padres y pequeños adolescentes de la
importancia de una buena alimentación y la realización diaria de actividad
física. La finalidad de dicho proyecto es disminuir las tasas de obesidad
infantil que, según el último estudio ALADINO, afecta al 19,1 por ciento de
niños menores de diez años. Un 26,1 por ciento de estos menores sufre además sobrepeso.
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Los firmantes del convenio contarán con la ayuda de los
medios de comunicación (Antena 3, <st1:personname productid="La Sexta" w:st="on">La
Sexta</st1:personname>, Onda cero o Europa FM, entre otros) para hacer llegar
el mensaje a la sociedad a través de <a href="http://www.youtube.com/watch?v=c2i_r86DpAU" target="_blank">spots publicitarios</a> y actividades orientadas
al ejercicio y la concienciación de la dieta. Afortunadamente, como reconocen
los expertos, el problema de la obesidad infantil es una enfermedad que se
puede revertir con la modificación de algunos hábitos alimentarios y la incorporación
de una rutina de ejercicio cada día.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dado que los riesgos a corto y largo plazo de la obesidad
infantil tienen graves repercusiones en la salud física y psicológica de los
niños, es importante adoptar unas pautas y mantenerlas a lo largo del tiempo.
Entre las reglas de oro para lograr un peso equilibrado encontramos las
siguientes:</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li>Garantizar el desayuno del niño para evitar la ingesta de
alimentos calóricos a lo largo de la mañana. Para leer más acerca del desayuno, haz <a href="http://nutryfishonline.blogspot.com.es/2013/07/los-riesgos-de-saltarse-el-desayuno.html" target="_blank">click aquí.</a> </li>
<li>Evitar la bollería industrial, pues contiene grandes dosis
de grasas saturadas y azúcares perjudiciales.</li>
<li>Si el niño come en el colegio, tener en cuenta el menú para
ajustar correctamente las meriendas y las cenas.</li>
<li>Evitar las comidas precocinadas y el fast food, tan
frecuentes en la actualidad.</li>
<li>Aumentar el consumo de fruta y verdura.</li>
<li>Hacer cinco comidas diarias y reforzar la toma de pescado en
ellas, por encima de los productos cárnicos grasos que contienen grasas más
perjudiciales.</li>
<li>Reducir las horas de ocio sedentario de los niños
(ordenador, videojuegos, televisión…) y aumentar la actividad física.</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
Si quieres saber más sobre la educación preescolar, quizás te interese <a href="http://www.nutryfish.es/blog/nutricion/55-la-alimentacion-del-preescolar.html" target="_blank">este artículo</a>. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-65919634037383346012013-07-23T14:59:00.002+02:002013-07-23T15:01:49.844+02:00Ensalada Niçoise<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLLnd2vKvxKj55i9XKqLgG07AJGBa8eRmjM-3RDi2U9TuXiU3zTywjNcgFD0nw57zqxV9cK7YK5M-0gQ2oRHtjElSoDXFLQPchT5a4203OTFm_tYhy_4x6JmYcJ4xbzloKTw2HTsTGun4/s1600/ni%C3%A7oise+salad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLLnd2vKvxKj55i9XKqLgG07AJGBa8eRmjM-3RDi2U9TuXiU3zTywjNcgFD0nw57zqxV9cK7YK5M-0gQ2oRHtjElSoDXFLQPchT5a4203OTFm_tYhy_4x6JmYcJ4xbzloKTw2HTsTGun4/s320/ni%C3%A7oise+salad.jpg" width="264" /></a></div>
<br />
Las anchoas son idóneas para multitud de platos y aperitivos pues su sabor, aunque fuerte, liga muy bien con una amplia variedad de ingredientes. No es la primera vez que proponemos un bocado con el sabor de las <a href="http://www.nutryfish.es/26-anchoas-ahumados" target="_blank">anchoas Cantabricum Nutryfish</a> y hoy no va a ser menos. ¡Mirad qué buena pinta tiene esta ensalada Niçoise! Aunque puede que la pronunciación se nos resista, seguro que no ocurre igual con la preparación porque es facilísima. Necesitaremos unas patatas cocidas en trocitos, una aceitunas negras, huevo duro, atún y unas bajocas redondas. Claro que no se nos puede olvidar nuestro ingrediente estrella: las anchoas Nutryfish. ¡Atrévete! Es muy adecuada para el calor y muy sana.NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-84486844863151744642013-07-19T14:28:00.002+02:002013-07-19T14:30:19.400+02:00La relación entre el pescado y el cáncer de mama<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCSB-qOctiHPouGV5KW7tqauHcguBtfkTBnR2BbNF4ffrpn-Qum6j2U6AC3aquKC-zG0x0zcXylUxAiyERgR_mk_WBUlWQqr8YZTASRzIGdfJLTeDyqWNne2h1-M5KOBoMtJwoAkp4KjE/s1600/breast+cancer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCSB-qOctiHPouGV5KW7tqauHcguBtfkTBnR2BbNF4ffrpn-Qum6j2U6AC3aquKC-zG0x0zcXylUxAiyERgR_mk_WBUlWQqr8YZTASRzIGdfJLTeDyqWNne2h1-M5KOBoMtJwoAkp4KjE/s320/breast+cancer.jpg" width="213" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Además de los conocidos beneficios que tienen las grasas omega
3 para la salud cardiovascular y el bienestar de nuestro organismo, unos investigadores de la Universidad Zhajiang,
en China, han encontrado pruebas suficientes para establecer la hipótesis de que este tipo de
grasas, encontradas en su gran mayoría en el pescado, también ayudan a prevenir
el cáncer de mama. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El estudio, publicado recientemente en la revista <a href="http://www.bmj.com/" target="_blank">BritishMedical Journal</a>, consistió en revisar 26 investigaciones previas realizadas en
diferentes países en las que se analizaba el historial médico de 800.000
mujeres, entre las cuales 20.000 padecieron este tipo de cáncer. Los resultados
arrojaron una estrecha relación entre el consumo de ácidos grasos omega 3 y el
riesgo de padecer cáncer mamario, constatando que a mayor consumo de estas
grasas éste descendía. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Los ácidos grasos poliinsaturados (u omega 3) no pueden ser
sintetizados por el cuerpo humano, así que debemos aportarlos a nuestro
organismo a través de la alimentación. Hay dos
fuentes naturales de estos ácidos: la primera es el pescado y la
segunda, los frutos secos como las nueces, las almendras o las avellanas, entre
otros. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Entre las conclusiones a las que llegaron los investigadores
destacamos la de la conveniencia de consumir como mínimo 1 o 2 raciones de
pescado a la semana, sobre todo de pescado azul que es el que más grasas
poliinsaturadas posee. Según la investigación, las mujeres que más pescado
consumían reducían hasta en un 14% el riesgo de la afección cancerígena
mamaria, siendo las originarias de China, región donde los productos marinos
son fuente principal de la alimentación, las que menos lo padecían. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Esta noticia apareció en:</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.abc.es/salud/noticias/acidos-grasos-pescado-protegen-frente-15283.html" target="_blank">ABC</a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alimentacionsaludable.es/noticias/noticia.asp?id=109" target="_blank">Fundación Alimentación Saludable</a></div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-29361282582795007392013-07-19T11:31:00.002+02:002013-07-19T11:31:37.652+02:00Cóctel de langostinos, rape y mango <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDjf-jgzxCHR3mhQz2980VedtvEm_7sUmxqraJG8BxXzG9T8ACIgRkVPdkBD0yiFVmLAvoIKj0MeMDJ43dqidvaYPgFNkQIJQAx1_k1jlRqgCXF45MmjoPNnbYO8D9NzMUUKkNEr3Wcpo/s1600/langostinos+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDjf-jgzxCHR3mhQz2980VedtvEm_7sUmxqraJG8BxXzG9T8ACIgRkVPdkBD0yiFVmLAvoIKj0MeMDJ43dqidvaYPgFNkQIJQAx1_k1jlRqgCXF45MmjoPNnbYO8D9NzMUUKkNEr3Wcpo/s400/langostinos+nutryfish.jpg" width="270" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En la víspera del fin de semana hemos de reconocer que este <a href="http://www.nutryfish.es/marisco-cocido/128-langostino-cocido-rayado-500gr.html" target="_blank">cóctel de langostinos frescos Nutryfish</a> viene a las mil maravillas. Para elaborarlo hemos elegido rape cocido, langostinos, brotes de lechuga y mango; todo acompañado por una sabrosa salsa rosa elaborada en casa. ¡Delicioso, fresco y muy apetecible!</div>
<br />NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-69565095770753577102013-07-16T18:10:00.002+02:002013-07-18T15:23:11.293+02:00La trucha (Salmo trutta)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3CzymFzINLVn7g4_sluQjnmAOkAtHDzCXzb9uuWk1GXhHaLe1OvYRsPTPW_fm8e4E6hK6cYmGLPy9Ldukw86Q89GXeEr2DPgsiNqD1Fyy9jtr8AXxExF_5NfVFBTIdG0ksIUwTOeJG6k/s1600/wses159121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3CzymFzINLVn7g4_sluQjnmAOkAtHDzCXzb9uuWk1GXhHaLe1OvYRsPTPW_fm8e4E6hK6cYmGLPy9Ldukw86Q89GXeEr2DPgsiNqD1Fyy9jtr8AXxExF_5NfVFBTIdG0ksIUwTOeJG6k/s320/wses159121.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<b>Clasificación:</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
La trucha es un pescado semigraso que, al igual que el salmón, vive los
primeros años de su vida en el mar y regresa al río para reproducirse y desovar
en su etapa madura. En España, la mayor parte de la trucha que se comercializa
proviene de piscifactorías, aunque también se captura a través de la pesca
deportiva en ríos del Cantábrico. Esta especie tiene una gran cantidad de
categorías, siendo algunas de ellas: la trucha común o de río, la trucha arco
iris, la trucha marina, la trucha de lago o la de garganta cortada, que
proviene de la costa oeste de EEUU. </div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<b>Descripción física:</b><br />
<br />
La trucha es un pescado de cuerpo alargado y color plateado que puede variar
por diversos condicionantes: el peligro, la estación del año o el estado de
ánimo del pez. En su interior presenta un color blanco o rosado y su cabeza es
gruesa, con una mandíbula muy alargada. Puede llegar a medir 30 o 40
centímetros y pesar hasta 20 kilos, aunque el peso de un ejemplar normal (una
ración) ronda los 250 gramos. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZzU-Back93p6gh9or4fTgFglMSrkEOkFM8I-z12cX3v7ju7Zm2MmkJMk4qn8mn6f-dSkBNcui3BeBBVgAuzkfb1mPE2vJ39Rc8ZuL5Bz51YZ2Z7tKx9f2i4-3NDEYZ91IQvSwBRSvj8/s1600/Trucha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZzU-Back93p6gh9or4fTgFglMSrkEOkFM8I-z12cX3v7ju7Zm2MmkJMk4qn8mn6f-dSkBNcui3BeBBVgAuzkfb1mPE2vJ39Rc8ZuL5Bz51YZ2Z7tKx9f2i4-3NDEYZ91IQvSwBRSvj8/s320/Trucha.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Temporada de pesca:</b><br />
<br />
La trucha es un pescado cuya estacionalidad ocupa todos los meses del año. <br />
<br />
<b>Valores nutricionales:</b></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background: white; mso-background-themecolor: background1; mso-cellspacing: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 100%px;">
<tbody>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td colspan="2" style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Composición por 100 gramos de porción comestible</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 1;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Calorías</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
89,8</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Proteínas (g)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
15,7</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 3;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Grasas (g)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
3,0</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 4;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
*G. saturadas (g)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,4</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 5;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
*G. monoinsaturadas (g)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,7</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 6;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
*G. poliinsaturadas (g)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
1,0</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 7;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Hierro (mg)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
1,0</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 8;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Magnesio (mg)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
28,0</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 9;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Potasio (mg)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
250</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 10;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Fósforo (mg)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
250</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 11;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Cinc (mg)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,8</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 12;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
B1 o tiamina (mg)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,1</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 13;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
B2 o riboflavina (mg)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
0,1</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 14;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
B3 o niacina (mcg)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
5,1</div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 15;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 252.0pt;" width="336"><div class="MsoNormal">
Vitamina A (mcg)</div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 180.0pt;" width="240"><div class="MsoNormal">
14,0</div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 6.0pt;"><div class="MsoNormal">
mcg = microgramos</div>
</td>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"></td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<b>Curiosidades:</b></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">La trucha tiene propiedades camaleónicas debido
a que puede variar fácilmente el color de su piel. La tonalidad depende de la
estación del año en la que nos encontremos y la percepción de peligro.</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Por su sabor, la trucha es una de las opciones
marinas más estimada por los niños. Sin embargo, requiere un minucioso cuidado
antes de servirla pues tiene abundantes espinas.</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">La trucha fue introducida en regiones de
Argentina, Australia o Nueva Zelanda de forma artificial, siendo desplazada por
la acción del hombre a estos lugares en el siglo XIX.</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Esta especie se adapta muy bien a los cambios
ambientales. Es por esto que puede adaptarse perfectamente a un hábitat
desconocido.</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<br />
<b>Trucha Nutryfish:</b><br />
<br />
La trucha fresca Nutryfish se vende en bandejas de 400 gramos netos y limpias,
con cortes que permiten aprovechar todo lo que puede comerse. Nuestras especies
provienen todas de piscifactorías españolas seleccionadas con rigor. Gracias a
la tecnología de atmósfera protectora, el producto mantiene todas sus
propiedades intactas hasta 5 días después de recibir el producto. <br />
<br />
<b>Recetas de trucha:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.nutryfish.es/blog/recetas/34-trucha-con-escamas-de-patata.html" target="_blank">Trucha con escamas de patata</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-11208230530263466102013-07-11T12:13:00.000+02:002013-07-11T12:14:13.777+02:00Alfonso Díaz, amante del pescado y solidarioEl cocinero gallego Alfonso Díaz ha publicado recientemente su libro 'Los sabores azules de las rías', con el que intenta promover la alimentación sana basada en el consumo de pescado, sobre todo el azul, que es el que más grasas omega 3 contiene. En sus páginas, Díaz nos propone nuevos platos elaborados con productos del mar que seguro os seducirán. El cocinero admite que "es un recetario escrito para dignificar los productos del mar poco valorados pero que sin embargo tienen un enorme potencial organoléptico. Todo el mundo quiere mero y lenguado, pero hay otros pescados riquísimos, fresquísimos y baratos”.<br />
<br />
Por ser un libro escrito por un profesional como este cocinero, por estar dedicado a los productos marinos y por ser solidario, ya que el dinero recaudado irá destinado a la Asociación Española contra el Cáncer, queremos animaros a que os adentréis en esta lectura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMT1QGVKA8Sc-aWhMON4hK8S-V2rn8yCTGEd1d5YnwtWNXhURVURnK9KdvIfH1Lgl3upL_uOFTNp76MyJG_2SSHiX9tb3T5cy19wjrgmXmtUUmIGLNsIbkzok5bahgwlPh1xxUFmsCAfQ/s1600/alfonsodiaz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMT1QGVKA8Sc-aWhMON4hK8S-V2rn8yCTGEd1d5YnwtWNXhURVURnK9KdvIfH1Lgl3upL_uOFTNp76MyJG_2SSHiX9tb3T5cy19wjrgmXmtUUmIGLNsIbkzok5bahgwlPh1xxUFmsCAfQ/s320/alfonsodiaz.jpg" width="226" /></a></div>
<br />
Puedes leer más sobre esta noticia en:<br />
<br />
<a href="http://www.elcorreogallego.es/santiago/ecg/gastronomo-alfonso-diaz-revela-secretos-pescado/idEdicion-2013-07-11/idNoticia-816347/" target="_blank">El correo gallego</a><br />
<a href="http://vgomagazine.wordpress.com/2013/06/20/presentacion-del-libro-los-sabores-azules-de-las-rias-de-alfonso-diaz/" target="_blank">VGO Magazine</a><br />
<br />NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-15972272074272761142013-07-09T10:44:00.001+02:002013-07-09T10:44:52.314+02:00Salmón adulto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7_iM5L7xLXp6SQTM9_yFlbMx6RWMUgNNIAVpAHjqNw3RUaKkwAvS8q3_OvuKnefxzDzbuJAakO8FG7pG2g_3N3gtgCRMDFuNX2NY6GAAZlNB0Kwl6ka4_LoW0NqdMq-jxD_-iwE73ds/s1600/salm%C3%B3n+adulto+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7_iM5L7xLXp6SQTM9_yFlbMx6RWMUgNNIAVpAHjqNw3RUaKkwAvS8q3_OvuKnefxzDzbuJAakO8FG7pG2g_3N3gtgCRMDFuNX2NY6GAAZlNB0Kwl6ka4_LoW0NqdMq-jxD_-iwE73ds/s1600/salm%C3%B3n+adulto+nutryfish.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Sí, aunque cueste creerlo, esta fotografía pertenece a un salmón del Atlántico macho. Esta especie sufre profundas alteraciones en su cuerpo cuando se acerca el momento de la reproducción y el color plateado de su época joven se vuelve más cobrizo en las hembras y amarillo con pintas rojas en los machos. En los machos, como apreciamos en la foto, la mandíbula inferior se desarrolla y se curva hacia arriba. En ciertos ejemplares, esta protuberancia llega a taladrar el paladar.NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-61172677745152769412013-07-07T11:04:00.001+02:002013-07-07T11:05:52.397+02:00Espaguetis a la sarda<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgndgsdRmLxlFpvmnPPtqMCLvG46HXU-BIvIAULBDJfYvzVjk-qAL5m4se9Nj8agZ5oytiv9lWhAtqkSJ78MH55fyE9NcyGZzhyJNI36Y8TEm8KXXbVUJHFOY6tfOwpGFPMgk-wxVnwmSI/s1600/espaguetis+sarda+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgndgsdRmLxlFpvmnPPtqMCLvG46HXU-BIvIAULBDJfYvzVjk-qAL5m4se9Nj8agZ5oytiv9lWhAtqkSJ78MH55fyE9NcyGZzhyJNI36Y8TEm8KXXbVUJHFOY6tfOwpGFPMgk-wxVnwmSI/s320/espaguetis+sarda+nutryfish.jpg" width="255" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes (para 4 personas):</b><br />
<br />
- 1 lata de anchoas de 80 gramos Nutryfish<br />
- 400 gramos de espaguetis finos<br />
- 80 gramos de pan del día anterior<br />
<div>
- 10 tomatitos Cherry<br />
- 1 guindilla<br />
- 1 diente de ajo<br />
- El zumo de medio limón<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Abrir la lata de anchoas Nutryfish y rallar el pan del día anterior muy grueso .</div>
<div>
<br />
Poner una olla grande con abundante agua y un poco de sal para cocer la pasta. Cuando hierva el agua cocer los espaguetis al dente, colar y reservar.</div>
<div>
En una sartén calentar el aceite de oliva picual de la lata, añadir el ajo y la guindilla, previamente fileteados, y rehogarlos ligeramente. Después, incorporar el pan rallado y sofreírlo todo a fuego medio hasta que quede dorado. Añadir los tomates Cherry y cocinar a fuego lento durante 4 o 5 minutos. Verter las anchoas, mezclarlo todo bien y por último incorporar la pasta previamente cocida. Añadir el zumo de limón y mezclar bien.<br />
<br />
Servir recién hecho.<br />
<br />
<b><i>Consejo Nutryfish:</i></b><br />
<i><br />La anchoa, como pescado azul, contiene propiedades necesarias para nuestra salud cardiovascular. Destaca por su aporte en ácidos grasos insaturados oleico, linoléico y omega 3, ácidos grasos esenciales (aquellos que se deben aportar a través de los alimentos ya que el organismo no los produce) que ayudan a nuestro cuerpo a regular los niveles de colesterol. El omega 3 actúa reduciendo el llamado colesterol malo y aumentando el colesterol bueno, que evita la obstrucción de las arterias.</i><br />
<i>Al ser en salazón, deben tener cuidado aquéllas personas con la tensión arterial elevada.</i><br />
<i><br /></i>
<b>Valores nutricionales:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 36.0pt; mso-border-insideh: none; mso-border-insidev: none; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;"><tbody>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
Energía Kcal.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
480</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
Proteínas gr.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
18,3<o:p></o:p></div>
</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
Lípidos Totales gr.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
12,8</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
Hidratos de Carbono gr.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
89,6</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
Fibra<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
3,3</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
Grasas Saturadas gr.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
1,8</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
Grasas Monoinsaturadas gr.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
7,3</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
Grasas Poliinsaturadas gr.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
2.1<o:p></o:p></div>
</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
EPA gr.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
0.1<o:p></o:p></div>
</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
DHA gr.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
0.1<o:p></o:p></div>
</div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
Colesterol mg.<o:p></o:p></div>
</div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="margin: 0px;">
17.2<o:p></o:p></div>
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<i><br /></i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-57113843518999213602013-07-05T14:29:00.001+02:002013-07-05T14:29:29.238+02:00Ceviche de merluza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3sP7h-nuW4YcOFC2i08Ud4qyB4CVJLIpnkGTQOo_xqBMOclTvjpmg2Cd8zADCKE-L5b_z_pzu2UKTfCMgWcYU2z3mGlUx_FcbgcTKgea393ZmiODDF7m4WnDiq2oZXYmO2DR4dIRprak/s375/Receta+de+ceviche+merluza+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3sP7h-nuW4YcOFC2i08Ud4qyB4CVJLIpnkGTQOo_xqBMOclTvjpmg2Cd8zADCKE-L5b_z_pzu2UKTfCMgWcYU2z3mGlUx_FcbgcTKgea393ZmiODDF7m4WnDiq2oZXYmO2DR4dIRprak/s320/Receta+de+ceviche+merluza+nutryfish.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
2 Bandejas de Merluza fresca en lomos Nutryfish</div>
<div class="MsoNormal">
1 Aguacate maduro</div>
<div class="MsoNormal">
1 Tomate grande y maduro</div>
<div class="MsoNormal">
1 Cebolla morada pequeña </div>
<div class="MsoNormal">
1 Pepino</div>
<div class="MsoNormal">
Zumo de limón</div>
<div class="MsoNormal">
Zumo de lima</div>
<div class="MsoNormal">
Zumo de naranja</div>
<div class="MsoNormal">
Aceite de oliva virgen</div>
<div class="MsoNormal">
Sal </div>
<div class="MsoNormal">
Cilantro fresco </div>
<div class="MsoNormal">
Ají o chile</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Preparación:</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Abrir las 2 Bandejas de merluza fresca NUTRYFISH,
eliminar la piel y cortar el pescado en cubitos de 1 x 1 cm aproximadamente. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Mezclar con la
cebolla cortada en laminas muy finas lavada con agua fría y escurrida. Incorporar el ají bien
picado, la sal y los jugos de las limas, limones y naranja a partes iguales hasta
cubrir por completo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dejar reposar en la nevera durante tres cuartos de hora
aproximadamente. Mientras tanto, picamos el aguacate, el pepino, el tomate y el cilantro a modo de
tartar y lo aliñamos con sal y aceite.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cuando el pescado esté listo, montar en un plato llano y con un aro una base de tartar
muy fina y sobre ella disponer el ceviche, salsear bien y decorar con unas
hojas de cilantro y con un poco de ralladura de cáscara de lima previamente
lavada.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i>Consejo Nutryfish:</i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>El ceviche es la forma de cocinar el pescado o marisco mediante
la reacción de los ácidos de los cítricos y la sal. Cuandoe el
pescado en ceviche es marinado, ya sea en unos minutos o durante unas horas, la
carne del pescado pierde su apariencia transparente del estado crudo y pasa a
hacerse blanquecina, haciéndose firme y absorbiendo los sabores. </i><i>Esta receta típica de los países latinoamericanos es fresca,
muy recomendable para las épocas de calor y baja en calorías, lo que la
convierte en excelente para las dietas de control de peso.</i></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<i>En personas con sensibilidad al Anisakis, es recomendable
congelar la merluza previamente para evitar riesgos.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Valores nutricionales:</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 36.0pt; mso-border-insideh: none; mso-border-insidev: none; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Energía Kcal.<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
175.6<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Proteínas gr.<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
14.2<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Lípidos Totales gr.<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
9.8<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Hidratos de Carbono gr.<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
7.5<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Fibra<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
1.1<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Grasas Saturadas gr.<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
1.8<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Grasas Monoinsaturadas gr.<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
7.3<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Grasas Poliinsaturadas gr.<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
2.1<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
EPA gr.<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
0.1<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
DHA gr.<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
0.1<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 203.6pt;" valign="top" width="271"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
Colesterol mg. <o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 196.4pt;" valign="top" width="262"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
17.2<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-34687262924498850222013-07-02T11:29:00.000+02:002013-07-02T11:36:25.860+02:00Fajitas saludables con sardina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRs-pZ9O5pSFRVjrOiWOTNKvxgwPGBN5G27BjE4d5KWvqsW8Y947a7fOSqzTNz5qKTzJTQDtDiMZ_Y7_AckQGmdgBnP3Knjh3nX-zTBBbiG6xEaTzFa4CuO-7RdmldoCxWeAQybJEC-j0/s396/fajitas+de+sardina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRs-pZ9O5pSFRVjrOiWOTNKvxgwPGBN5G27BjE4d5KWvqsW8Y947a7fOSqzTNz5qKTzJTQDtDiMZ_Y7_AckQGmdgBnP3Knjh3nX-zTBBbiG6xEaTzFa4CuO-7RdmldoCxWeAQybJEC-j0/s320/fajitas+de+sardina.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Seguro que lo habías pensado alguna vez y no te has atrevido a probarlo. ¡Mira qué pinta tiene esta fajita con sardinas! Sana y deliciosa, perfecta para combatir la estación más calurosa y mantener la línea. Añade a tu tortilla de harina de maíz unas sardinas Nutryfish a la plancha acompañadas de lechuga (la puedes cortar en juliana), tomate y pimiento verde. Un bocado perfecto para el almuerzo o la cena.NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-41701290427658719152013-07-02T11:09:00.001+02:002013-07-18T15:22:52.520+02:00La sardina (sardina pilchardus)<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVkRIhz36DF2-_68D21CpoPDT_nd2AgXRciccuUW_Ja9647qbWl1NlhG5qjjGXBU2_IxixcOcuNkbI305j0qFwzeNr2IJNyzW8URRoXduMprO0ZIb9S7VgtzvJ1OtWtjCUpxdCips8P_4/s396/sardine+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVkRIhz36DF2-_68D21CpoPDT_nd2AgXRciccuUW_Ja9647qbWl1NlhG5qjjGXBU2_IxixcOcuNkbI305j0qFwzeNr2IJNyzW8URRoXduMprO0ZIb9S7VgtzvJ1OtWtjCUpxdCips8P_4/s320/sardine+nutryfish.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><i>La sardina</i> es un pescado azul con
gran contenido en ácidos grasos omega 3 que favorece el control de los niveles
de colesterol y de triglicéridos, lo que a su vez previene el riesgo de padecer aterosclerosis. Además, los ácidos grasos omega 3, disminuyen la
inflamación y dolor de las articulaciones El consumo de sardinas y otros
pescados azules se aconseja como preventivo de enfermedades cardiovasculares,</span><span style="color: #333333; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.5pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">sin embargo, la sardina debe consumirse con moderación en aquellos
personas que padecen hiperuricemia o gota, debido a su contenido en purinas,
que se transforman en ácido úrico.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13.5pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Clasificación:</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13.5pt;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Esta especie vive en agua salada y abunda en el Océano Atlántico y
el Mar Adriático, aunque también están presentes en el Mediterráneo, el Mar
Negro y el Egeo. Al ser un pez gregario, realiza importantes desplazamientos
durante su vida y puede vivir a diferentes niveles de profundidad dependiendo de
la estación del año. Su carne es muy sabrosa y puede ser elaborada de muy
distintas maneras, aunque una de las preferidas es a la brasa.</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: Arial, sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, sans-serif;"><b>Descripción física:</b></b></div>
<b style="font-family: Arial, sans-serif;">
</b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La sardina posee una estructura esbelta y puede medir hasta 25 centímetros de largo. Su peso ronda los 200 gramos aproximadamente. El color de la piel es azul verdoso, aunque la cabeza toma un tono negro; el abdomen y los lados adquieren un tono plateado. La aleta dorsal es corta y alta, de color negro también, y las mandíbulas son poco prominentes, con dientes muy pequeños en la cavidad bucal.<span class="apple-converted-space"> </span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13.5pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidfevmcDFa4NFJ15D5XQP26s9PEbcoCn385041s5JY-mwlSKtZL_zASAAxgfPhBshgbRXn18TgLUV_NlQDvLrnH9nsN2xAXOyyZy8QNH3RuoVR0BETpia1upsEYlYuDMUObsnFI7tnkZI/s396/three+sardines+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidfevmcDFa4NFJ15D5XQP26s9PEbcoCn385041s5JY-mwlSKtZL_zASAAxgfPhBshgbRXn18TgLUV_NlQDvLrnH9nsN2xAXOyyZy8QNH3RuoVR0BETpia1upsEYlYuDMUObsnFI7tnkZI/s320/three+sardines+nutryfish.jpg" width="320" /></a></div>
<b style="font-family: Arial, sans-serif;"></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, sans-serif;"><b><br /></b></b></div>
<b style="font-family: Arial, sans-serif;">
</b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, sans-serif;"><b>Nombres:</b></b><br />
<b style="font-family: Arial, sans-serif;"><b><br /></b></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Además de su nombre científico,</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: Arial, sans-serif;"> </span><i style="font-family: Arial, sans-serif;">sardina
pilchardus</i><span style="font-family: Arial, sans-serif;">, esta especie también recibe el nombre de parrocha o souba.</span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"></span>
<b style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;"><b>Temporada de pesca:</b></b><b style="font-family: Arial, sans-serif;"></b><br />
<b style="font-family: Arial, sans-serif;">
</b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Los meses del año más propicios para su captura ocupan el periodo más cálido
del año, desde mayo hasta finales de septiembre. No es de sorprender por tanto
que se considere esta especie como el pescado de verano por excelencia.</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: Arial, sans-serif;"> </span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"></span>
<b style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Valores nutricionales:</span></b><br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background: white; mso-background-themecolor: background1; mso-cellspacing: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td colspan="2" style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Composición por 100 gramos de porción comestible<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 1;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Calorías<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">153<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Proteínas (g)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">17,1<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 3;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Grasas (g)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">9,4<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 4;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
G. saturadas (g)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">2,6<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 5;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
G. monoinsaturadas (g)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">2,8<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 6;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
G. poliinsaturadas (g)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">2,9<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 7;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Yodo (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="color: #333333; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">29<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 8;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"></td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"></td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 9;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Hierro (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">2,7<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 10;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Potasio (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">20<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 11;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Fósforo (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">258<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 12;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
B9 o ácido fólico (mcg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">8,7<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 13;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"></td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"></td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 14;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Vitamina A (mcg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">62,9<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 15;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;"><div class="MsoNormal">
Vitmamina D (mcg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">7,9<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 6.0pt;"><div class="MsoNormal">
mcg = microgramos<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"></td>
</tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, sans-serif;"><b><br /></b></b>
<b style="font-family: Arial, sans-serif;"><b>Curiosidades:</b></b></div>
<b style="font-family: Arial, sans-serif;">
</b>
<br />
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Hay dos especies de sardina
principalmente: la sardina del Atlántico conocida como<span class="apple-converted-space"><i> </i></span><i>sardina pilchardus
pilchardus</i>, y la del Mediterráneo o<span class="apple-converted-space"> </span><i>sardina
pilchardus sardina</i>.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">La sardina es un pez omnívoro y
se alimenta de plancton, así como de peces pequeños, larvas y
alevines. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Alcanza la madurez sexual con 15
centímetros y su reproducción tiene lugar en mar abierto. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Esta especie es la protagonista
de una de las festividades españolas más populares: el entierro de la
sardina, celebrada al final del periodo de cuaresma. Según apuntes
históricos, el nombre de esta fiesta se remonta al siglo XVII. El rey
Carlos III quiso celebrar una fiesta popular con el pueblo y pidió para la
ocasión un gran cargamento de sardinas. Debido a su rapidez en oxidarse,
las sardinas se descompusieron y tuvieron que ser enterradas para eliminar
el olor. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Durante el estío, en las costas
del sur de la península es muy común la espetada: cañas en las que se
clavan las sardinas frescas para hacerlas a la brasa. </span></li>
</ul>
<div style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, sans-serif;">Sardina Nutryfish:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">La sardina Nutryfish se vende fileteada, en bandejas de 400 gramos. Los cortes
están hechos con la intención de aprovechar al máximo el rendimiento del
pescado, de forma que lo que recibes es la parte aprovechable del pescado.</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, sans-serif;"><b>Recetas de sardina:</b></b></div>
<b style="font-family: Arial, sans-serif;">
</b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a href="http://www.nutryfish.es/blog/recetas/30-receta-sardinas-al-horno-con-ensalada-de-tomate.html" style="font-family: Arial, sans-serif;" target="_blank">Receta de
sardinas al horno con ensalada de tomate </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Si te ha interesado este post, quizás te guste también nuestro artículo <a href="http://nutryfishonline.blogspot.com.es/2013/04/la-sardina-pregonera-del-verano.html" target="_blank">La sardina, pregonera del verano</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.nutryfish.es/pescado-azul/95-sardinas-frescas-en-filete.html" target="_blank">Compra aquí tu sardina</a>. Te la enviamos donde quieras, limpia y lista para cocinar. </div>
</div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-34382460134636254462013-06-28T11:23:00.000+02:002013-06-28T11:23:09.885+02:00Atún rojo marcado con sésamo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdH6FtqIc63-tyhVoOJ9KZEPpL2SIY6Pg0EI5yx50oY60TK9aKwYYuXSa7pOmxckE8H56ElSepYBEUm7nUarnU__oZRmvjeeGk2nBVf2VlBjKLOXJIs-sO4ksifLm6i3B6Gfyt2FVS2lk/s396/red+tuna+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdH6FtqIc63-tyhVoOJ9KZEPpL2SIY6Pg0EI5yx50oY60TK9aKwYYuXSa7pOmxckE8H56ElSepYBEUm7nUarnU__oZRmvjeeGk2nBVf2VlBjKLOXJIs-sO4ksifLm6i3B6Gfyt2FVS2lk/s400/red+tuna+nutryfish.jpg" width="266" /></a></div>
¡Mirad qué aperitivo! Digno de degustar en viernes, fin de semana o cuando gustéis. Rodajas de atún rojo Nutryfish rebozadas en sésamo y marcadas a la plancha. Para servir sobre rebanada de pan tostado y acompañar con una copa de vino blanco. ¿Quién se resiste?NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-91727841484089375062013-06-28T11:00:00.002+02:002013-07-01T11:16:09.485+02:00Las almadrabas, un arte antiguo con vigencia en la actualidad La almadraba (palabra procedente del término árabe <i>almadrába</i> -lugar donde se lucha o golpea-) es una técnica pesquera que consiste en armar un conjunto de redes y barcos para interceptar a ciertas especies marinas durante el trayecto de sus migraciones. Aunque la pesca de almadraba se centra sobre todo en el atún rojo, también existen capturas de otras especies como la caballa, el visol o la melva.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokculLnPFbJcaID_1juD_mL2UJp-wqNPy3Vx99knPVeRFqQN_cW-zKHTZpiGDmJcH13iJbO5ZpaEUGZE2zSLM5ykvTz67W1ogK8rJq9muTmXztBGE_7UwAztn6mEQuA5HfiR5Qh5pwjU/s1600/almadraba1.jpg"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokculLnPFbJcaID_1juD_mL2UJp-wqNPy3Vx99knPVeRFqQN_cW-zKHTZpiGDmJcH13iJbO5ZpaEUGZE2zSLM5ykvTz67W1ogK8rJq9muTmXztBGE_7UwAztn6mEQuA5HfiR5Qh5pwjU/s400/almadraba1.jpg" width="400" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
El atún es un pescado migratorio que se desplaza en distintas etapas de su vida por dos motivos principalmente: la búsqueda de alimento y la reproducción. En su edad adulta, esta especie retorna al lugar donde nació para reproducirse; esto quiere decir que los ejemplares que nacen en el mar Mediterráneo, regresan allí para desovar a finales de la primavera. Es precisamente en este momento, durante su trayectoria al lugar de origen, cuando los almadraberos capturan a los peces. Según sean capturados a la ida o la vuelta, las almadrabas pueden ser de derecho o paso y de venida o revés. Las primeras pescan al atún cuando va a desovar a su mar de procedencia; las segundas lo hacen cuando vuelve al mar de donde partió.<br />
<br />
<b>Almadrabas en España</b><br />
<br />
En la actualidad, la mayoría de almadrabas españolas se arman en el Estrecho, para capturar al atún rojo a su paso desde el Atlántico hasta el mar Mediterráneo. Las más importantes son las de Conil, Barbate, Zahara, Tarifa y Ceuta. Todas ellas son de derecho, menos las de Barbate y Ceuta que también capturan durante el regreso.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhquYkLh8cul2RAGn-tTzdlxEC8qEP2LBlg89CA11FyUutRWRJ0GDH3VyTHdjHwrlRmLWP_yuINBCwfHJI7GGBGPo3jU4we2daA35KRtw4if3t7n4Tmgpy1GOvnHzIvJD0KkuGE98aO6VQ/s1600/almadraba+nutryfish.jpeg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhquYkLh8cul2RAGn-tTzdlxEC8qEP2LBlg89CA11FyUutRWRJ0GDH3VyTHdjHwrlRmLWP_yuINBCwfHJI7GGBGPo3jU4we2daA35KRtw4if3t7n4Tmgpy1GOvnHzIvJD0KkuGE98aO6VQ/s400/almadraba+nutryfish.jpeg" /></a><br />
<br />
<b>Evolución histórica</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Existen ciertas evidencias de almadrabas que datan del S. IV a.C. y que ubican su origen en territorio helenístico. En la península Ibérica, los primeros indicios de este arte de pesca se remontan a la época púnica y más tarde, durante el mandato romano, se mantuvo su empleo. Sin duda, el S. XV fue la época dorada de este arte, pues las almadrabas dejaban altos beneficios, consolidándose su construcción en el Estrecho y la zona de levante. Por hacernos una idea de su notable apogeo, en 1541 se pescaron en Zahara 140.000 atunes aproximadamente. La Corona se interesó mucho por controlar la gestión de estas fuentes de riqueza y otorgó su exclusividad a diferentes casas nobles. Aunque el rendimiento de las redes decaería en los siglos posteriores, es de valorar que este arte pesquero perdure aún hasta nuestros días, aunque no sin problemas. En la actualidad, las causas principales de descenso de capturas anuales se deben a la sobreexplotación y la contaminación de las aguas. </div>
<br />
<br />
<br />NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-73775243745957059602013-06-24T12:18:00.003+02:002013-06-24T12:18:36.651+02:00El pez espada (Xiphias Gladius)<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eYmVKbHtXuM/UcgVc8PbAdI/AAAAAAAAAGw/FWg_YtzUFQU/s1600/swordfish+nutryfish+I.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-eYmVKbHtXuM/UcgVc8PbAdI/AAAAAAAAAGw/FWg_YtzUFQU/s400/swordfish+nutryfish+I.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Clasificación:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
El pez espada es un pescado semigraso de agua salada perteneciente a la familia de los Xifiidos que muy a menudo es confundido con el emperador, llegando a adquirir el mismo nombre en algunas regiones. Esta especie vive en aguas cálidas, con una temperatura superior a 15 º C, y una profundidad de entre 200 y 800 metros. La mejor época de captura comprende los meses de abril a noviembre.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Descripción física:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
El pez espada es una especie de gran tamaño, con un cuerpo alargado y comprimido por los lados que llega a medir como mínimo 120 centímetros. Su piel es de color azul o negro, aunque la parte del vientre es más bien plateada. Sin duda, su característica más popular es la mandíbula, una peculiaridad que le da su nombre. La parte superior de ésta forma una protuberancia alargada que simula la forma de una espada, llegado a alcanzar un tercio de la longitud total del pescado. El pez espada llega a pesar más de 100 kilos. La carne de esta especie es compacta y muy aromática, similar a la de algunas especies de tiburón.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bNPr4UhzhmQ/UcgV7krQkbI/AAAAAAAAAG4/kYtDidUAT3k/s1600/swordfish+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" src="http://1.bp.blogspot.com/-bNPr4UhzhmQ/UcgV7krQkbI/AAAAAAAAAG4/kYtDidUAT3k/s320/swordfish+nutryfish.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Nombres:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Como hemos dicho anteriormente, este pescado es a menudo confundido con el emperador, aunque conviene aclarar que se trata de dos especies distintas. El pez espada también recibe los nombres de aguja palar, marrajo, espadarte, moro o mako.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Temporada de pesca:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
La mejor época de captura comprende los meses desde abril hasta noviembre.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Valores nutricionales:<o:p></o:p></b><br />
<b><br /></b></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background-color: white; text-align: justify; width: 100%px;"><tbody>
<tr style="height: 21.6pt;"><td colspan="2" style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12pt;"><div class="MsoNormal">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background: white; mso-cellspacing: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 100%px;">
<tbody>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td colspan="2" style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt;">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Composición
por 100 gramos de porción comestible<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 1;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Calorías<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">110,45<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Proteínas
(g)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">17<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 3;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Grasas (g)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">4,3<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 4;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Hierro
(mg)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">0,9<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 5;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Magnesio
(mg)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">57<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 6;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Potasio
(mg)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">342<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 7;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sodio (mg)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">102<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 8;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">B9 o ácido
fólico (mcg)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">15<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 9;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">B12 o
cianocobalamina (mcg)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">5<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 10;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 255.05pt;" width="340">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitamina A
(mcg)<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 182.15pt;" width="243">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">500<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 6.0pt;">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">mcg =
microgramos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt; text-align: justify;">
<br /></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Curiosidades:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">El pez espada alcanza la madurez sexual entre los 2 y 4 años.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando las hembras son fecundadas, ponen millones de huevos diminutos que los progenitores se encargan de proteger.</li>
<li style="text-align: justify;">Aunque lo normal en este pez es que mida de 2 a 3 metros y pese 120 kilos, se han hallado especies de hasta 4 metros y 500 kilos de peso.</li>
<li style="text-align: justify;">El pez espada utiliza su pico como arma para atacar a las presas y defenderse de sus depredadores.</li>
<li style="text-align: justify;">Este pez habita en todos los océanos, aunque prefiere los mares de agua cálida como el mar Mediterráneo.</li>
<li style="text-align: justify;">Considerado uno de los peces más elegantes del hábitat marino, el pez espada puede alcanzar los 100kms/h.</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Pez espada Nutryfish:<o:p></o:p></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://www.nutryfish.es/pescado-azul/115-pez-espada-en-filetes-autentico.html">El pez espada Nutryfish</a> es comercializado en bandejas de dos filetes con un peso de 200 gramos cada uno. Los filetes vienen limpios y listos para cocinar. Seleccionamos la zona central y eliminamos la piel para que el aprovechamiento de la porción sea el óptimo. </div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-12821589168302518372013-06-19T13:08:00.002+02:002013-06-19T13:08:56.978+02:00Tajine de rodaballo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aou0LNJLN5g/UcGQRkJNSVI/AAAAAAAAAGg/Bs07JcRPj44/s1600/tajine+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://1.bp.blogspot.com/-aou0LNJLN5g/UcGQRkJNSVI/AAAAAAAAAGg/Bs07JcRPj44/s320/tajine+nutryfish.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes (4 personas)</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />- 1 bandeja de rodaballo fresco en filetes Nutryfish<br /><br />- 2 limones<br /><br />- 350 gr de espinacas frescas<br /><br />- Pimienta negra al gusto<br /><br />- Cilantro fresco<br /><br /><i>Para el aceite de especias:</i><br /><br />- 250 ml de aceite de oliva<br /><br />- 250 ml de aceite de girasol<br /><br />- 2 dientes de ajo<br /><br />- 1 gr de azafrán<br /><br />- ½ rama de canela<br /><br />- 2 cucharadas soperas rasas de semillas de cilantro<br /><br />- 1 cucharada de postre de jengibre rallado<br /><br />- 1 cucharada de albahaca picada<br /><br />· 1 naranja<br /><br />· 1 cucharadita de agua de rosas</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><br /><b>Preparación:</b><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparar con una antelación de 48 horas el aceite de especias (una vez hecho se puede guardar para usar en otras preparaciones). Para ello, pelar y cortar en láminas el ajo y dorarlo en una sartén. Después, rallar la mitad de la piel de la naranja previamente lavada.En un frasco de cristal mezclar los dos aceites, los ajos dorados y la ralladura de naranja junto con el resto de los ingredientes. Dejar reposar durante 48 horas en un lugar fresco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez listo el aceite, precalentar el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Abrir la bandeja de filetes de rodaballo Nutryfish y cortar los filetes en trozos grandes e impregnarlos con el aceite de especias.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavar y secar las hojas de espinacas y los limones. Rallar la piel de 1 limón (con cuidado de no rallar parte blanca ya que amarga) y exprimir el zumo de los dos. Reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Meter la fuente vacía al horno para precalentarla, y una vez que esté caliente disponer en el fondo los trozos de rodaballo. Alliñar generosamente con el aceite de especias, pimienta recién molida, las hojas de espinacas, la ralladura y el zumo de limón. Tapar la fuente y hornear durante 10-12 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servir bien caliente y decorar con hojas de cilantro fresco.</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><i><b>Consejo Nutryfish:</b><br /><br /><div style="text-align: justify;">
<i>Por su aporte en proteínas de alto valor biológico, el rodaballo es adecuado para el crecimiento y el desarrollo, favoreciendo las funciones estructurales e inmunológicas. Destaca por su contenido en potasio, mineral imprescindible para el sistema nervioso y la actividad muscular además de contribuir al correcto equilibrio del líquido celular.</i></div>
</i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i><b>Valores nutricionales:</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 36.0pt; mso-border-insideh: none; mso-border-insidev: none; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;"><tbody>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Energía Kcal.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">269.2<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Proteínas gr.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">20.4<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lípidos Totales gr.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">19.6<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hidratos de Carbono gr.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2.6<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fibra<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4.4<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Grasas Saturadas gr.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1.4<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Grasas Monoinsaturadas gr.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5.4<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Grasas Poliinsaturadas gr.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4.4<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">EPA gr.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">0,2<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">DHA gr.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">0.6<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #244061; font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colesterol mg.<o:p></o:p></span></span></div>
</td><td style="padding: 0cm 5.4pt; width: 216.1pt;" valign="top" width="288"><div align="right" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="color: #244061; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">0</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-25794801036694581002013-06-19T11:13:00.004+02:002013-06-19T11:17:39.899+02:00El pulpo, todo defensa<div class="separator" style="clear: both;">
¿Qué os parece si dedicamos el post a un molusco tan peculiar? Si verdaderamente el físico de este cefalópodo llama de por sí la atención, más aún sorprende su capacidad de defensa. El pulpo puede cambiar el color de piel e imitar a la perfección el entorno en el que se encuentra para evitar estar a la vista de los depredadores. Pero es que además, si este ser de ocho patas se siente agredido, lanza un chorro de tinta negra capaz de nublar la vista y el sentido del olfato de cualquier ser marino que se cruce en su camino. Si estas dos técnicas defensivas fallan, el pulpo aún guarda algún as en la manga. En un abrir y cerrar de ojos, este ser puede desprenderse de uno de sus brazos e incorporarlo de nuevo más tarde. Además, su mordisco con saliva venenosa puede dejar aniquilar al más pintado. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eCeQF3sANHc/UcFzFettI0I/AAAAAAAAAGI/x3Coxrd9ElE/s1600/octopus+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-eCeQF3sANHc/UcFzFettI0I/AAAAAAAAAGI/x3Coxrd9ElE/s400/octopus+nutryfish.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LSKzo2wvH4k/UcFzIRE-DaI/AAAAAAAAAGQ/D8Uy9ZU_w1g/s1600/pulpo+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-LSKzo2wvH4k/UcFzIRE-DaI/AAAAAAAAAGQ/D8Uy9ZU_w1g/s400/pulpo+nutryfish.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para leer más: <a href="http://nationalgeographic.es/animales/invertebrados/pulpo-comun" target="_blank">National Geographic</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Compra aquí <a href="http://www.nutryfish.es/marisco-cocido/125-pulpo-cocido-pata-400gr.html" target="_blank">pulpo Nutryfish</a></div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-47984108975995335732013-06-17T15:22:00.002+02:002013-07-18T15:22:36.285+02:00El rodaballo (Psetta Máxima)<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrNS47DS4h3FRT551hMhZBMafeunX3tZHvCqAxTSJ_N-k_YFlhaUEwdVb9sPk2Ys3sWYtb7vRu-LjCeytMeJPt-mGMjU_hJEAclPxB1S5T5Q3yBqD-XPzm4S6dAwlhtvUAfZCdTifMKsk/s1600/turbot+article+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrNS47DS4h3FRT551hMhZBMafeunX3tZHvCqAxTSJ_N-k_YFlhaUEwdVb9sPk2Ys3sWYtb7vRu-LjCeytMeJPt-mGMjU_hJEAclPxB1S5T5Q3yBqD-XPzm4S6dAwlhtvUAfZCdTifMKsk/s400/turbot+article+nutryfish.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Clasificación<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
El rodaballo es un pescado catalogado como semigraso. Debido
a su bajo porcentaje de grasa, se recomienda consumirlo incluso cuando se está
siguiendo una dieta de adelgazamiento. Su origen es de agua salada y viven en
una profundidad que va desde los 10 a los 200 metros, siempre cerca del suelo. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Descripción física: <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
El rodaballo es un pescado plano y su piel es de color
marrón oscuro o gris pardo, varía dependiendo
del hábitat donde vive para protegerse mejor del peligro. Su forma es circular
y no tiene escamas. Se caracteriza por tener una cola corta y redondeada (típica
de los pescados blancos) y puede llegar a pesar hasta 15 kilos. El tacto de su
piel le otorga el nombre de pescado suave, pues, al no tener escamas, resulta
muy agradable al tacto. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeDcCiAhtWp4Yv8BFkEgvC9KPSd-MGhbTGUmGoHpliAq35oUOdFHSde1DUmC1FSdSj27E6GQfqFXxk8xEIh8QIqWTvFxIEDCbd5TQ4Ck4VCBaToODBNNQnj6tJ5ECivymmL-HPWNrfeM/s1600/turbot+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeDcCiAhtWp4Yv8BFkEgvC9KPSd-MGhbTGUmGoHpliAq35oUOdFHSde1DUmC1FSdSj27E6GQfqFXxk8xEIh8QIqWTvFxIEDCbd5TQ4Ck4VCBaToODBNNQnj6tJ5ECivymmL-HPWNrfeM/s320/turbot+nutryfish.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Nombres:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Este ejemplar recibe numerosos nombres, dependiendo del
punto de la geografía donde nos encontremos. Así, en Asturias se conoce como
clavud; en el País Vasco se le llama erreboillo, y en Cataluña es común
referirse a él como rémol o turbot. Además, también es conocido con los nombres
de clavado, escamudo, corujo o rapante. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Temporada pesca: <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
La época más propicia para hacerse con este pescado va desde
la primavera hasta el verano, siendo los meses de marzo, abril, mayo, junio y
julio los óptimos.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Valores
nutricionales:<o:p></o:p></b></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background: white; mso-background-themecolor: background1; mso-cellspacing: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 75%px;">
<tbody>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td colspan="2" style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 100.0%;" width="100%"><div class="MsoNormal">
Composición por 100 gramos de porción comestible<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 1;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 77.06%;" width="77%"><div class="MsoNormal">
Calorías<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.94%;" width="22%"><div class="MsoNormal">
102<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 77.06%;" width="77%"><div class="MsoNormal">
Proteínas (g)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.94%;" width="22%"><div class="MsoNormal">
16<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 3;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 77.06%;" width="77%"><div class="MsoNormal">
Grasas (g)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.94%;" width="22%"><div class="MsoNormal">
3,6<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 4;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 77.06%;" width="77%"><div class="MsoNormal">
Hierro (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.94%;" width="22%"><div class="MsoNormal">
1<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 5;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 77.06%;" width="77%"><div class="MsoNormal">
Magnesio (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.94%;" width="22%"><div class="MsoNormal">
20<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 6;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 77.06%;" width="77%"><div class="MsoNormal">
Potasio (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.94%;" width="22%"><div class="MsoNormal">
290<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 7;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 77.06%;" width="77%"><div class="MsoNormal">
Fósforo (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.94%;" width="22%"><div class="MsoNormal">
164<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 21.6pt; mso-yfti-irow: 8; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 12.0pt; width: 77.06%;" width="77%"><div class="MsoNormal">
Sodio (mg)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="height: 21.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 22.94%;" width="22%"><div class="MsoNormal">
110<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Curiosidades:</b></div>
<div class="MsoNormal">
<ul>
<li>Cuando nace, el rodaballo vive muy cerca de la costa, pero
se va alejando de ella conforme crece. Más tarde, en época de reproducción,
vuelve de nuevo a su punto de origen: la costa.</li>
<li>El rodaballo más grande jamás encontrado medía 100 metros.</li>
<li>Los machos de esta especie alcanzan la madurez sexual con 15
centímetros; las hembras lo hacen con 20.</li>
<li>Las hembras son más grandes que los machos.</li>
<li>Una característica propia de este pescado es su piel
camaleónica, que puede cambiar de color según las características del entorno
en el que se encuentre. Este es un mecanismo de defensa infalible.</li>
<li>Esta especie da nombre a una de las novelas más conocidas de
Günter Grass, un escritor alemán que recibió el Premio Nobel de Literatura en
1999. “El rodaballo” (así se llamó el libro) fue publicado en 1977 y trata sobre un rodaballo que, tras
ser capturado por un hombre, es de nuevo puesto en libertad. A cambio de su
vida, el pez se convierte en consejero del hombre.</li>
</ul>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Rodaballo Nutryfish:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
En <a href="http://www.nutryfish.es/" target="_blank">Nutryfish On Line</a>, el rodaballo se vende en bandejas con
cuatro filetes cada una y un peso aproximado de 550 gramos. Para formar las
bandejas se utilizan especies de 1 a 1,5 kilos de peso. Los filetes van limpios
y fileteados, listos para cocinar. Nutryfish emplea rodaballo de origen
español. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Recetas<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.nutryfish.es/blog/recetas/59-rodaballo-al-cava-y-crujiente-de-alcachofas.html" target="_blank">Rodaballo al cava y crujiente de alcachofas</a><br />
<a href="http://nutryfishonline.blogspot.com.es/2013/06/tajine-de-rodaballo.html" target="_blank">Tajine de rodaballo</a><br />
<a href="http://nutryfishonline.blogspot.com.es/2013/06/rodaballo-al-horno.html" target="_blank">Rodaballo al horno</a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.nutryfish.es/pescado-semigraso/139-rodaballo-en-filetes.html" target="_blank">Comprar rodaballo Nutryfish</a></div>
</div>
NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-43280914169574296742013-06-17T12:23:00.005+02:002013-06-18T11:43:26.965+02:00El gran atún rojo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH06jxUAHR2bkERxloP7nXkKOofWIlJFuO4UN3Vyp-2UETS0SS9WNfmkJALXZ8PSLQamYBb9g-BJcvKY0jucF7jHdzuCor6BrV-g2RUAR1X4kg3Lqj2D1YNpz5_UKLzkFyAWQO9RnhHkU/s1600/at%C3%BAn+rojo+National+Nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH06jxUAHR2bkERxloP7nXkKOofWIlJFuO4UN3Vyp-2UETS0SS9WNfmkJALXZ8PSLQamYBb9g-BJcvKY0jucF7jHdzuCor6BrV-g2RUAR1X4kg3Lqj2D1YNpz5_UKLzkFyAWQO9RnhHkU/s640/at%C3%BAn+rojo+National+Nutryfish.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Éste es un ejemplar de atún rojo, una especie con sorprendentes habilidades para la navegación que ha suscitado el interés de numerosos investigadores e incluso del ejército estadounidense, que pagó por estudiar sus líneas aerodinámicas para incorporarlas a sus torpedos. El atún rojo del Atlántico es considerado uno de los animales más veloces del planeta. Puede alcanzar los 65 kms. por hora y habitar en zonas de más de 900 metros de profundidad. Sus extraordinarias capacidades le permiten cruzar incluso el océano Atlántico, más de 8.000 kms. La científica marina Molly Lutcavage dice de ellos que "son peces sin fronteras. Pueden hacer lo que les da la gana. Solo unos cuantos animales marinos, como los tiburones más grandes, tienen semejante flexibilidad".<br />
<br />
Para leer más: <a href="http://nationalgeographic.es.ngs.production.fichub.com/el-oceano/atun-rojo#.Ub7hlef0Etp" target="_blank">National Geographic</a><br />
<a href="http://www.nutryfish.es/pescado-azul/131-atun-rojo-calidad-sashimi.html" target="_blank">Comprar atún rojo Nutryfish</a>NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-238096927703798842013-06-14T10:42:00.001+02:002013-06-18T12:58:06.126+02:00 Sándwich de fingers de merluza, ¿por qué no?<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
¡Viernes ya! Hoy, víspera de un fin de semana bien merecido, es un día perfecto para probar algo nuevo, quizás insólito, pero riquísimo. Se nos ha ocurrido introducir nuestros fingers de merluza Nutryfish en medio de dos rebanadas de pan y el resultado es... ¡Mejor que lo probéis! Aquí os dejamos tres bocados deliciosos donde los fingers son protagonistas. Si en el plato estaban buenos, en bocadillo ganan mucho más. ¡Disfrutadlos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL6dfgsjxfXVrJ6ZVw3K1Ehwr6N1_fbUKuHvk8mQmfH9tGB5ythVN6KVCEY72-PrTeTLFwtZB_yUgXBKXU3y6sOKmNdtroxt5Y1pc2T_eIFBoFwCDTLXT94dOC1klgg2Kfy7RX5R7XbYc/s1600/finger+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL6dfgsjxfXVrJ6ZVw3K1Ehwr6N1_fbUKuHvk8mQmfH9tGB5ythVN6KVCEY72-PrTeTLFwtZB_yUgXBKXU3y6sOKmNdtroxt5Y1pc2T_eIFBoFwCDTLXT94dOC1klgg2Kfy7RX5R7XbYc/s320/finger+nutryfish.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgGn2M254LYtWXzsNwOJ85NaYcaDNkYL6YJP8qsCfBTXMtPswDMb7z7GQa8d-EeoKjm6ZHyKnVcPzgMWLkB7rI_zAN0yTOlKzo8Z5nhVmPoBx2fq7MOcBe9TLGJ5_jlOZxvA7cvr8Nmg/s1600/finger+integral+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgGn2M254LYtWXzsNwOJ85NaYcaDNkYL6YJP8qsCfBTXMtPswDMb7z7GQa8d-EeoKjm6ZHyKnVcPzgMWLkB7rI_zAN0yTOlKzo8Z5nhVmPoBx2fq7MOcBe9TLGJ5_jlOZxvA7cvr8Nmg/s320/finger+integral+nutryfish.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlq_cmuwUOb6ti3pEoiyH5SCbqkoX3FSHACFxlq9GAOwZKWoVQ_KlFu1dDF5ApaMoz0w4vsT0WbND7teNZ1d2a3TAlLRk3g3sMVlZnY8W4UIhm02cR4ssvocsf7WFR-I07rXD9I7e4E4/s1600/finger+sandwich+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlq_cmuwUOb6ti3pEoiyH5SCbqkoX3FSHACFxlq9GAOwZKWoVQ_KlFu1dDF5ApaMoz0w4vsT0WbND7teNZ1d2a3TAlLRk3g3sMVlZnY8W4UIhm02cR4ssvocsf7WFR-I07rXD9I7e4E4/s320/finger+sandwich+nutryfish.jpg" width="240" /></a></div>
<br />NutryFish On Linehttp://www.blogger.com/profile/11705697470812423304noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6432109679248396536.post-47913349057585200372013-06-13T12:31:00.000+02:002013-07-18T15:19:21.306+02:00Especial merluza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh240vDEPL6D1g5i6bZaI72nn55G4UYmX53QekNVa7yhGkoK5DBLdl8MEDgNqF7A0BEtJkhsunVeGjC8qyfaCSv5xMkExiSMwZ-30CnWxcv1x0_QKX_ECNzLgInluY-C1gPLPODSZ06Exs/s1600/merluza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh240vDEPL6D1g5i6bZaI72nn55G4UYmX53QekNVa7yhGkoK5DBLdl8MEDgNqF7A0BEtJkhsunVeGjC8qyfaCSv5xMkExiSMwZ-30CnWxcv1x0_QKX_ECNzLgInluY-C1gPLPODSZ06Exs/s320/merluza.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="left" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tbody>
<tr>
<td height="0" width="49"></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<b><br />Clasificación:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
La merluza es un pescado blanco; esto quiere decir que su
porcentaje de grasa es menor que en otras especies (azules o semigrasas), y de
agua salada. Es fácil reconocer su tipología, pues, como pescado blanco que es,
tiene la cola poco potente y con una
forma más plana y redondeada que las especies azules. Su carne es muy sabrosa y
por esto admite diferentes tipos de elaboración: asada, hervida, rellena,
frita, guisada o a la brasa. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Descripción física:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
La merluza (o Merluccius merluccius) tiene el cuerpo
alargado y blando. Llega a medir hasta 120 centímetros, aunque es más común que
no pase de 70. Su peso puede alcanzar los 15 kgs. Tiene la cabeza alargada con
una depresión anterior y en la boca, dos filas de dientes en la parte inferior y
una en la superior. La piel es negruzca por la parte dorsal y gris plateada en
el vientre. Está cubierta por escamas no muy grandes y en los flancos la
coloración es más blanca. La merluza tiene dos aletas dorsales, dos pélvicas,
dos pectorales, una anal y una caudal.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM605903-nU-KemxKC1E2th-u9CB25f4rVMNB5Z8D7pNhGO5KzqlCgjNKJfCKePxKtCr5GPTxF6w1-QR7ONUhFPIQW0-GTYspw7uYDNqutIsn-lv3G4-wXEp9ZBpTAMHVJClNYuXKd5BI/s1600/partes+merluza+nutryfish.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM605903-nU-KemxKC1E2th-u9CB25f4rVMNB5Z8D7pNhGO5KzqlCgjNKJfCKePxKtCr5GPTxF6w1-QR7ONUhFPIQW0-GTYspw7uYDNqutIsn-lv3G4-wXEp9ZBpTAMHVJClNYuXKd5BI/s400/partes+merluza+nutryfish.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Nombres:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Esta especie es conocida con diversos nombres, siendo los más comunes <i>pescada, merluza,
peixota o pescadilla</i>. A las especies más pequeñas de merluza se las conoce como
<i>cariocas</i>. </div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Temporada de pesca: <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
La merluza se reproduce a finales de invierno y durante la
primavera, por lo tanto, los meses en que está apta para la pesca son abril,
mayo, junio y julio.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Curiosidades:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
La merluza europea es de las más codiciadas por su sabor,
pero además hay otras especies provenientes de todas partes del mundo como la
merluza argentina, la chilena, la de Senegal o la del Cabo, entre otras. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Las hembras alcanzan la madurez sexual con 40 centímetros. Cuanto
más grandes son, mayor es su fertilidad. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La cococha de merluza (en vasco, kokotza) es la carne que se
obtiene de la parte inferior de la barbilla. </div>
<div class="MsoNormal">
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeNn32YXZvicQppkAMttJ2wiQFelXzEwp_BjkLZyPXV7H5kSk1lvC-WLXD_ubtaR054OJzfHOi38Bn4qV0gQ56ryB-HGXw6MjmJDzQm0yqmcoJB4gfagxB0Bj4AFBV0zskuNv-3Uvwe5w/s1600/cococha+de+merluza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeNn32YXZvicQppkAMttJ2wiQFelXzEwp_BjkLZyPXV7H5kSk1lvC-WLXD_ubtaR054OJzfHOi38Bn4qV0gQ56ryB-HGXw6MjmJDzQm0yqmcoJB4gfagxB0Bj4AFBV0zskuNv-3Uvwe5w/s1600/cococha+de+merluza.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<b>Merluza Nutryfish:<o:p></o:p></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<a href="http://www.nutryfish.es/buscar?orderby=position&orderway=desc&search_query=merluza&submit_search=Buscar" target="_blank">La merluza Nutryfish</a> proviene del Cantábrico y se vende
fresca, en bandejas tratadas con la tecnología de atmósfera protectora para garantizar
su total frescura y calidad en el momento de recibirla. En nuestra tienda la
puedes encontrar en <a href="http://www.nutryfish.es/pescado-blanco/88-merluza-lomos-fresco.html" target="_blank">lomos</a>, <a href="http://www.nutryfish.es/pescado-blanco/102-merluza-fresca-en-filetes.html" target="_blank">filetes</a>, <a href="http://www.nutryfish.es/fish-kids/97-filete-de-merluza-rebozado.html" target="_blank">rebozada</a> o en forma de <a href="http://www.nutryfish.es/fish-kids/94-hamburguesa-de-merluza-empanada.html" target="_blank">hamburguesa</a> o <a href="http://www.nutryfish.es/fish-kids/96-fingers-de-merluza-empanados.html" target="_blank">fingers</a>, para seducir a los más pequeños. Además,
tenemos <a href="http://www.nutryfish.es/pescado-blanco/114-cocochas-de-merluza-250grs.html" target="_blank">cocochas de merluza</a>.</div>
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<br /></div>
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<b>Nuestras recetas de merluza: </b><br />
<b><br /></b>
<a href="http://www.nutryfish.es/blog/recetas/64-merluza-rellena-de-salmon-y-langostinos.html" target="_blank">Merluza rellena de salmón y langostinos</a><br />
<a href="http://www.nutryfish.es/blog/recetas/29-merluza-encebollada.html" target="_blank">Merluza encebollada</a><br />
<b><br /></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
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¡Compra ahora tu merluza más fresca en<a href="http://www.nutryfish.es/" target="_blank"> Nutryfish On Line!</a></div>
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