martes, 30 de octubre de 2012

Cómo repetir pedido en Nutryfish



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domingo, 28 de octubre de 2012

Filetes de Pez Espada de Nutryfish


PEZ ESPADA  (Xiphias gladius)




Energía [kcal]
117

Calcio [mg]
10

Vit. B1 Tiamina [mg]
0,05
Proteína [g]
19,35

Hierro [mg]
0,5

Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,08
Hidratos carbono [g]
0

Yodo [µg]
2

Eq. niacina [mg]
11,92
Fibra [g]
0

Magnesio [mg]
27

Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,51
Grasa total [g]
4,4

Zinc [mg]
0,7

Ac. Fólico [µg]
2
AGS [g]
1,17

Selenio [µg]
48,1

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
5
AGM [g]
1,66

Sodio [mg]
102

Vit. C Ac. ascórbico [mg]
1
AGP [g]
1,15

Potasio [mg]
342

Retinol [µg]
20
AGP/AGS
0.98

Fósforo [mg]
506

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
2.40




Vit. A Eq. Retinol [µg]
20
Colesterol [mg]
39




Vit. D [µg]
7,2
Alcohol [g]
0




Vit. E Tocoferoles [µg]
1
Agua [g]
76,3






Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 94 

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viernes, 19 de octubre de 2012

Nutrición


Tablas de composición de alimentos

LUBINA (Dicentractus Labrax)
Energía [kcal]
97,9

Calcio [mg]
130

Vit. B1 Tiamina [mg]
0,06
Proteína [g]
19,3

Hierro [mg]
2,2

Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,06
Hidratos carbono [g]
0

Yodo [µg]
7

Eq. niacina [mg]
3,68
Fibra [g]
0

Magnesio [mg]
25

Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,2
Grasa total [g]
2,3

Zinc [mg]
0,3

Ac. Fólico [µg]
3
AGS [g]
0,408

Selenio [µg]
36,5

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
4
AGM [g]
0,605

Sodio [mg]
69

Vit. C Ac. ascórbico [mg]
0
AGP [g]
0,602

Potasio [mg]
340

Retinol [µg]
Trazas
AGP/AGS
1.48

Fósforo [mg]
410

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
2.96




Vit. A Eq. Retinol [µg]
Trazas
Colesterol [mg]
80




Vit. D [µg]
Trazas
Alcohol [g]
0




Vit. E Tocoferoles [µg]
0,5
Agua [g]
78,4







Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 84





 LENGUADO (Solea Vulgaris)
Energía [kcal]
83,7

Calcio [mg]
33,4

Vit. B1 Tiamina [mg]
0,08
Proteína [g]
17,501

Hierro [mg]
0,55

Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,09
Hidratos carbono [g]
0,5

Yodo [µg]
16,14

Eq. niacina [mg]
6,28
Fibra [g]
0

Magnesio [mg]
28,3

Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,6
Grasa total [g]
1,3

Zinc [mg]
0,48

Ac. Fólico [µg]
9,26
AGS [g]
0,2

Selenio [µg]
24

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
0,95
AGM [g]
0,3

Sodio [mg]
100

Vit. C Ac. ascórbico [mg]
0
AGP [g]
0,5

Potasio [mg]
309

Retinol [µg]
Trazas
AGP/AGS
2.50

Fósforo [mg]
195

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
4.00




Vit. A Eq. Retinol [µg]
Trazas
Colesterol [mg]
56,6




Vit. D [µg]
Trazas
Alcohol [g]
0




Vit. E Tocoferoles [µg]
1,05
Agua [g]
80,7







Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 70





MERLUZA (Merlucius Capensis)
Energía [kcal]
63,9

Calcio [mg]
33,1

Vit. B1 Tiamina [mg]
0,09
Proteína [g]
11,93

Hierro [mg]
1,1

Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,09
Hidratos carbono [g]
0

Yodo [µg]
27

Eq. niacina [mg]
8,53
Fibra [g]
0

Magnesio [mg]
25,1

Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,16
Grasa total [g]
1,8

Zinc [mg]
0,37

Ac. Fólico [µg]
12,3
AGS [g]
0,35

Selenio [µg]
36

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
1,1
AGM [g]
0,43

Sodio [mg]
101

Vit. C Ac. ascórbico [mg]
0
AGP [g]
0,46

Potasio [mg]
294

Retinol [µg]
Trazas
AGP/AGS
1.31

Fósforo [mg]
142

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
2.54




Vit. A Eq. Retinol [µg]
Trazas
Colesterol [mg]
67




Vit. D [µg]
Trazas
Alcohol [g]
0




Vit. E Tocoferoles [µg]
0,35
Agua [g]
86,3







Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 85







SALMÓN (Salmo Salar)
Energía [kcal]
191

Calcio [mg]
20,52

Vit. B1 Tiamina [mg]
0,2
Proteína [g]
20,62

Hierro [mg]
0,84

Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,15
Hidratos carbono [g]
0

Yodo [µg]
28,32

Eq. niacina [mg]
13,17
Fibra [g]
0

Magnesio [mg]
25,8

Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,73
Grasa total [g]
12,1

Zinc [mg]
0,72

Ac. Fólico [µg]
22,45
AGS [g]
2,1

Selenio [µg]
29

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
3,93
AGM [g]
3,7

Sodio [mg]
59

Vit. C Ac. ascórbico [mg]
0
AGP [g]
3,29

Potasio [mg]
336

Retinol [µg]
13,3
AGP/AGS
1.57

Fósforo [mg]
253

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
3.33




Vit. A Eq. Retinol [µg]
13,3
Colesterol [mg]
48,1




Vit. D [µg]
9,88
Alcohol [g]
0




Vit. E Tocoferoles [µg]
2,017
Agua [g]
67,3







Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 79






DORADA (Sparus Aurata)
Energía [kcal]
230

Calcio [mg]
40,5

Vit. B1 Tiamina [mg]
0,04
Proteína [g]
18,12

Hierro [mg]
0,13

Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,11
Hidratos carbono [g]
1,3

Yodo [µg]
3

Eq. niacina [mg]
6,87
Fibra [g]
0

Magnesio [mg]
23,7

Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,28
Grasa total [g]
16,9

Zinc [mg]
0,51

Ac. Fólico [µg]
13,4
AGS [g]
3,4

Selenio [µg]
45

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
2,26
AGM [g]
4,304

Sodio [mg]
31

Vit. C Ac. ascórbico [mg]
0
AGP [g]
3,1

Potasio [mg]
446

Retinol [µg]
83,4
AGP/AGS
0.91

Fósforo [mg]
244

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
2.18




Vit. A Eq. Retinol [µg]
83,4
Colesterol [mg]
93,7




Vit. D [µg]
1,54
Alcohol [g]
0




Vit. E Tocoferoles [µg]
15,8
Agua [g]
63,7







Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 55







GALLO(Lepidorhombus Boscii)

Energía [kcal]
81,6

Calcio [mg]
33,6

Vit. B1 Tiamina [mg]
0,08
Proteína [g]
16,125

Hierro [mg]
0,96

Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,1
Hidratos carbono [g]
0

Yodo [µg]
16,1

Eq. niacina [mg]
6,3
Fibra [g]
0

Magnesio [mg]
42,1

Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,38
Grasa total [g]
1,9

Zinc [mg]
0,4

Ac. Fólico [µg]
11,2
AGS [g]
0,33

Selenio [µg]
24

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
1,1
AGM [g]
0,39

Sodio [mg]
150

Vit. C Ac. ascórbico [mg]
0
AGP [g]
0,61

Potasio [mg]
151

Retinol [µg]
0
AGP/AGS
1.85

Fósforo [mg]
230

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
3.03




Vit. A Eq. Retinol [µg]
0
Colesterol [mg]
60,2




Vit. D [µg]
Trazas
Alcohol [g]
0




Vit. E Tocoferoles [µg]
Trazas
Agua [g]
82






Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 56



TRUCHA(Oncorhynchus Mykiss)

 Energía [kcal]
135

Calcio [mg]
108,24

Vit. B1 Tiamina [mg]
0,07
Proteína [g]
18,75

Hierro [mg]
1,16

Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,07
Hidratos carbono [g]
0

Yodo [µg]
11,43

Eq. niacina [mg]
8,45
Fibra [g]
0

Magnesio [mg]
29,47

Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,43
Grasa total [g]
6,7

Zinc [mg]
1,39

Ac. Fólico [µg]
9,44
AGS [g]
1,7

Selenio [µg]
25

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
5,23
AGM [g]
2

Sodio [mg]
56

Vit. C Ac. ascórbico [mg]
0
AGP [g]
2,2

Potasio [mg]
480

Retinol [µg]
34,46
AGP/AGS
1.29

Fósforo [mg]
260

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
2.47




Vit. A Eq. Retinol [µg]
34,46
Colesterol [mg]
67,2




Vit. D [µg]
2,02
Alcohol [g]
0




Vit. E Tocoferoles [µg]
1,45
Agua [g]
74,6







Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 52





SARDINA(Sardina Pilchardus)

 Energía [kcal]
157

Calcio [mg]
50,4

Vit. B1 Tiamina [mg]
0,02
Proteína [g]
18

Hierro [mg]
2,2

Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,25
Hidratos carbono [g]
0

Yodo [µg]
28,9

Eq. niacina [mg]
9,57
Fibra [g]
0

Magnesio [mg]
25,1

Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,96
Grasa total [g]
9,4

Zinc [mg]
0,89

Ac. Fólico [µg]
8,7
AGS [g]
2,64

Selenio [µg]
60

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
28,4
AGM [g]
2,9

Sodio [mg]
120

Vit. C Ac. ascórbico [mg]
0
AGP [g]
2,9

Potasio [mg]
360

Retinol [µg]
62,9
AGP/AGS
1.10

Fósforo [mg]
270

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
2.20




Vit. A Eq. Retinol [µg]
62,9
Colesterol [mg]
79,8




Vit. D [µg]
7,9
Alcohol [g]
0




Vit. E Tocoferoles [µg]
1,6
Agua [g]
72,6






Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 68 

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